470-69-9 蔗果三糖 Kestose

Synonyms： 1-Kestose; beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-(4xi)-beta-D-threo-hex-2-ulofuranosyl alpha-D-glucopyranoside; beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
CAS Number：470-69-9
EINECS：207-429-4
Molecular Formula：C₁₈H₃₂O₁₆
Molecular Weight：504.4371
InChI：InChI=1/C18H32O16/c19-1-6-9(23)12(26)13(27)16(31-6)34-18(15(29)11(25)8(3-21)33-18)5-30-17(4-22)14(28)10(24)7(2-20)32-17/h6-16,19-29H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12+,13-,14+,15+,16-,17-,18+/m1/s1
Molecular Structure：
Density：1.82g/cm³
Boiling point：902.9°C at 760 mmHg
Refractive index：1.679
Flash point：499.9°C
Vapour Pressur：0mmHg at 25°C
Hazard Symbols:
Risk Codes：
Safety Description：