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25339-99-5 monolaurato de sacarosa
| Nombre del producto |
monolaurato de sacarosa |
| Sinónimos |
Monolaurato de sacarosa; Laurato de sacarosa; alfa-D-glucopiranósido, beta-D-fructofuranosilo, monododecanoato; beta-D-Fructofuranosil-alfa-D-glucopiranósido, monododecanoato; ácido dodecanoico - beta-D-fructofuranosil alfa-D-glucopiranósido (1:1); 2,5-anhidro-6-O-dodecanoil-5-(hidroximetil)-alfa-D-gluco-D-mano-undec-6-ulopiranosa; beta-D-fructofuranosil 6-O-dodecanoil-alfa-D-glucopiranósido |
| Nombre en inglés |
sucrose monolaurate;Sucrose monolaurate; Sucrose laurate; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, monododecanoate; beta-D-Fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside, monododecanoate; dodecanoic acid - beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside (1:1); 2,5-anhydro-6-O-dodecanoyl-5-(hydroxymethyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose; beta-D-fructofuranosyl 6-O-dodecanoyl-alpha-D-glucopyranoside |
| Fórmula molecular |
C24H44O12 |
| Peso Molecular |
524.599 |
| InChI |
InChI=1/C24H44O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-17(27)33-13-16-18(28)20(30)21(31)23(34-16)36-24(14-26)22(32)19(29)15(12-25)35-24/h15-16,18-23,25-26,28-32H,2-14H2,1H3/t15-,16-,18-,19-,20+,21-,22+,23-,24+/m1/s1 |
| Número de registro CAS |
25339-99-5 |
| EINECS |
246-873-3 |
| Estructura Molecular |
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| Densidad |
1.338g/cm3 |
| Punto de fusión |
150-152℃ |
| Punto de ebullición |
720.293°C at 760 mmHg |
| Índice de refracción |
1.56 |
| Punto de inflamación |
234.787°C |
| Presión de vapor |
0mmHg at 25°C |
| Símbolos de Peligro |
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| Códigos de Riesgos |
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| Descripción de Seguridad |
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