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470-69-9 Kestose
| Nombre del producto |
Kestose |
| Nombre en inglés |
Kestose; 1-Kestose; beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-(4xi)-beta-D-threo-hex-2-ulofuranosyl alpha-D-glucopyranoside; beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside |
| Fórmula molecular |
C18H32O16 |
| Peso Molecular |
504.4371 |
| InChI |
InChI=1/C18H32O16/c19-1-6-9(23)12(26)13(27)16(31-6)34-18(15(29)11(25)8(3-21)33-18)5-30-17(4-22)14(28)10(24)7(2-20)32-17/h6-16,19-29H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12+,13-,14+,15+,16-,17-,18+/m1/s1 |
| Número de registro CAS |
470-69-9 |
| EINECS |
207-429-4 |
| Estructura Molecular |
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| Densidad |
1.82g/cm3 |
| Punto de ebullición |
902.9°C at 760 mmHg |
| Índice de refracción |
1.679 |
| Punto de inflamación |
499.9°C |
| Presión de vapor |
0mmHg at 25°C |
| Símbolos de Peligro |
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| Códigos de Riesgos |
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| Descripción de Seguridad |
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