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122-48-5 zingerone

Nom	zingerone
Nom anglais	zingerone; Vanillylacetone; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one
Formule moléculaire	C₁₁H₁₄O₃
Poids Moléculaire	194.2271
InChI	InChI=1/C11H14O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-7,13H,3-4H2,1-2H3
Numéro de registre CAS	122-48-5
EINECS	204-548-3
Structure moléculaire
Densité	1.111g/cm³
Point de fusion	40-41℃
Point d'ébullition	323°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.525
Point d'éclair	123.7°C
Pression de vapeur	0.000143mmHg at 25°C
Les symboles de danger
Codes des risques
Description de sécurité

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