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13557-75-0 laurate de sodium 2-(1-carboxylatoéthoxy)-1-méthyl-2-oxoéthyle

Nom	laurate de sodium 2-(1-carboxylatoéthoxy)-1-méthyl-2-oxoéthyle
Synonymes	Acide dodécanoïque, ester de 2-(1-carboxyéthoxy)-1-méthyl-2-oxoéthyle, sel de sodium ; Lactylate de lauroyle de sodium ; 2-(1-carboxylatoéthoxy)-1-méthyl-2-oxoéthyl laurate de sodium ; sodium 2-{[2-(dodecanoyloxy)propanoyl]oxy}propanoate
Nom anglais	sodium 2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl laurate;Dodecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, sodium salt; Sodium lauroyl lactylate; Sodium 2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl laurate; sodium 2-{[2-(dodecanoyloxy)propanoyl]oxy}propanoate
Formule moléculaire	C₁₈H₃₁NaO₆
Poids Moléculaire	366.4249
InChI	InChI=1/C18H32O6.Na/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-16(19)23-15(3)18(22)24-14(2)17(20)21;/h14-15H,4-13H2,1-3H3,(H,20,21);/q;+1/p-1
Numéro de registre CAS	13557-75-0
EINECS	236-942-6
Structure moléculaire
Point d'ébullition	460.3°C at 760 mmHg
Point d'éclair	152.9°C
Pression de vapeur	9.48E-10mmHg at 25°C
Les symboles de danger
Codes des risques
Description de sécurité

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