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16177-21-2 L-glutamate de sodium 

Nom L-glutamate de sodium 
Nom anglais Sodium L-glutamate;
Formule moléculaire C5H9NO4・xNa
Poids Moléculaire 169.111
InChI InChI=1/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t3-;/m0./s1
Numéro de registre CAS 16177-21-2
EINECS 240-313-1
Structure moléculaire 16177-21-2 L-glutamate de sodium 
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