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19285-83-7 DL-Glutamic acid monohydrate

Nom	DL-Glutamic acid monohydrate
Nom anglais	DL-Glutamic acid monohydrate; DL-2-Aminoglutaric acid monohydrate; H-DL-Glu-OH.H_2O; glutamic acid hydrate (1:1)
Formule moléculaire	C₅H₁₁NO₅
Poids Moléculaire	165.1445
InChI	InChI=1/C5H9NO4.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);1H2
Numéro de registre CAS	19285-83-7
EINECS	210-522-2
Structure moléculaire
Point de fusion	194℃
Point d'ébullition	430.7°C at 760 mmHg
Point d'éclair	214.3°C
solubilité dans l'eau	20.54 g/L (25℃)
Pression de vapeur	8.01E-09mmHg at 25°C
Les symboles de danger
Codes des risques
Description de sécurité	S24/25:;

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