| Nom |
Potassium gluconate |
| Nom anglais |
Potassium gluconate; D-Gluconic acid monopotassium salt; Gluconic acid potassium salt;
; potassium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name); (2,3,4,5,6-pentahydroxy-3-methyl-hexanoyl)oxypotassium |
| Formule moléculaire |
C7H13KO7 |
| Poids Moléculaire |
248.2722 |
| InChI |
InChI=1/C7H14O7.K/c1-7(14,5(11)6(12)13)4(10)3(9)2-8;/h3-5,8-11,14H,2H2,1H3,(H,12,13);/q;+1/p-1 |
| Numéro de registre CAS |
299-27-4 |
| EINECS |
206-074-2 |
| Structure moléculaire |
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| Point de fusion |
183-185℃ |
| Les symboles de danger |
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| Codes des risques |
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| Description de sécurité |
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