331-39-5 Caffeic acid
| Nom |
Caffeic acid |
| Nom anglais |
Caffeic acid; 3,4-Dihydroxycinnamic acid; 3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2Z)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate |
| Formule moléculaire |
C9H7O4 |
| Poids Moléculaire |
179.15 |
| InChI |
InChI=1/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/p-1/b4-2+ |
| Numéro de registre CAS |
331-39-5 |
| EINECS |
206-361-2 |
| Structure moléculaire |
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| Point de fusion |
194-198℃ (dec.) |
| Point d'ébullition |
416.8°C at 760 mmHg |
| Point d'éclair |
220°C |
| solubilité dans l'eau |
soluble in hot water |
| Pression de vapeur |
1.08E-07mmHg at 25°C |
| Les symboles de danger |
 Xn:Harmful;
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| Codes des risques |
R36/37/38:;
R40:;
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| Description de sécurité |
S26:;
S36/37/39:;
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