3615-56-3 d-Sorbose

Nom	d-Sorbose
Nom anglais	d-Sorbose; (-)-sorbitol; D-Sorbose; D-xylo-hex-2-ulose; Sorbose; Sorbose (VAN); D-sorbopyranose; beta-D-sorbopyranose; alpha-D-sorbopyranose
Formule moléculaire	C₆H₁₂O₆
Poids Moléculaire	180.1559
InChI	InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4+,5-,6+/m1/s1
Numéro de registre CAS	3615-56-3
EINECS	222-796-0
Structure moléculaire
Densité	1.758g/cm³
Point d'ébullition	401.1°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.645
Point d'éclair	196.4°C
Pression de vapeur	4.23E-08mmHg at 25°C
Les symboles de danger
Codes des risques
Description de sécurité

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