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527-06-0 perseitol de l’avocat 

Nom perseitol de l’avocat 
Synonymes ;D-glycéro-D-galacto-heptitol ; le perséitol ; (4xi)-D-gluco-heptitol 
Nom anglais perseitol from avocardo; D-glycero-D-galacto-heptitol; perseitol; (4xi)-D-gluco-heptitol
Formule moléculaire C7H16O7
Poids Moléculaire 212.1977
InChI InChI=1/C7H16O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h3-14H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-,7?/m1/s1
Numéro de registre CAS 527-06-0
EINECS 208-406-1
Structure moléculaire 527-06-0 perseitol de l’avocat 
Densité 1.651g/cm3
Point d'ébullition 625.1°C at 760 mmHg
Indice de réfraction 1.617
Point d'éclair 319°C
Pression de vapeur 3.03E-18mmHg at 25°C
Les symboles de danger
Codes des risques
Description de sécurité