77-95-2 D(-)-Quinic acid

Nom	D(-)-Quinic acid
Nom anglais	D(-)-Quinic acid; D-Quinic acid
Formule moléculaire	C₇H₁₂O₆
Poids Moléculaire	192.1666
InChI	InChI=1/C7H12O6/c8-3-1-7(13,6(11)12)2-4(9)5(3)10/h3-5,8-10,13H,1-2H2,(H,11,12)/t3-,4?,5-,7+/m1/s1
Numéro de registre CAS	77-95-2
EINECS	201-072-8
Structure moléculaire
Densité	1.828g/cm³
Point de fusion	166-168℃
Point d'ébullition	438.4°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.687
Point d'éclair	233.1°C
solubilité dans l'eau	400 g/l (20℃)
Pression de vapeur	1.58E-09mmHg at 25°C
Les symboles de danger
Codes des risques
Description de sécurité	S24/25:;