The physical and chemical property of 2190-27-4 is provided by ChemNet.com
Home | Products | Suppliers | Offer to Buy | Offer to Sell | Chemical News | Resource
Chemical CAS Database with Global Chemical Suppliers - ChemNet

Updated CAS


   ChemNet > CAS > 2190-27-4 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεαροϋλο-rac-*γλυκερόλη· 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-ολεΐνη· (((1-οξοεξαδεκυλο)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρα (Z)-9-δεκαοκτενοϊκό· 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεατίνη· 2-ελαιο-3-παλμιτο-1-στεατίνη. 2-ελαιο-3-στεαρο-1-παλμιτίνη· 2-ελαιοπαλμιτοστεατίνη. (Z)-, 1-(((1-οξοεξαδεκυλ)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρας του 9-δεκαοκτενοϊκού οξέος· Υποκατάστατο βουτύρου κακάο κυρίως από φοινικέλαιο. Ολεΐνη, 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-

 GR ▼

2190-27-4 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεαροϋλο-rac-*γλυκερόλη· 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-ολεΐνη· (((1-οξοεξαδεκυλο)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρα (Z)-9-δεκαοκτενοϊκό· 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεατίνη· 2-ελαιο-3-παλμιτο-1-στεατίνη. 2-ελαιο-3-στεαρο-1-παλμιτίνη· 2-ελαιοπαλμιτοστεατίνη. (Z)-, 1-(((1-οξοεξαδεκυλ)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρας του 9-δεκαοκτενοϊκού οξέος· Υποκατάστατο βουτύρου κακάο κυρίως από φοινικέλαιο. Ολεΐνη, 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-

Ονομασία του προϊόντος 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεαροϋλο-rac-*γλυκερόλη· 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-ολεΐνη· (((1-οξοεξαδεκυλο)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρα (Z)-9-δεκαοκτενοϊκό· 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεατίνη· 2-ελαιο-3-παλμιτο-1-στεατίνη. 2-ελαιο-3-στεαρο-1-παλμιτίνη· 2-ελαιοπαλμιτοστεατίνη. (Z)-, 1-(((1-οξοεξαδεκυλ)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρας του 9-δεκαοκτενοϊκού οξέος· Υποκατάστατο βουτύρου κακάο κυρίως από φοινικέλαιο. Ολεΐνη, 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-
Συνώνυμα Παλμιτίνη, 2-ελαιο-3-στεαρο-1-; Στεατίνη, 2-ελαιο-3-παλμιτο-1-; ελαϊκό 1-(((1-οξοεξαδεκυλο)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρα· (δεκαεξανοϋλοξυ)-3-(δεκαοκτανοϋλοξυ)προπαν-2-ύλιο (9Z)-οκταδεκ-9-ενοϊκό·
Αγγλικό όνομα 1-palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-*glycerol;1-Palmito-3-stearo-2-olein; 1-(((1-Oxohexadecyl)oxy)methyl)-2-((1-oxooctadecyl)oxy)ethyl (Z)-9-octadecenoate; 1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearin; 2-Oleo-3-palmito-1-stearin; 2-Oleo-3-stearo-1-palmitin; 2-Oleopalmitostearin; 9-Octadecenoic acid (Z)-, 1-(((1-oxohexadecyl)oxy)methyl)-2-((1-oxooctadecyl)oxy)ethyl ester; Cocoa butter substitute primarily from palm oil; Olein, 1-palmito-3-stearo-2-; Palmitin, 2-oleo-3-stearo-1-; Stearin, 2-oleo-3-palmito-1-; 1-(((1-Oxohexadecyl)oxy)methyl)-2-((1-oxooctadecyl)oxy)ethyl oleate; 1-(hexadecanoyloxy)-3-(octadecanoyloxy)propan-2-yl (9Z)-octadec-9-enoate
MF C55H104O6
Μοριακό βάρος 861.4107
InChI InChI=1/C55H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-33-36-39-42-45-48-54(57)60-51-52(50-59-53(56)47-44-41-38-35-32-29-24-21-18-15-12-9-6-3)61-55(58)49-46-43-40-37-34-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h26,28,52H,4-25,27,29-51H2,1-3H3/b28-26-
CAS ΟΧΙ 2190-27-4
EINECS 218-584-2
Μοριακή δομή 2190-27-4 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεαροϋλο-rac-*γλυκερόλη· 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-ολεΐνη· (((1-οξοεξαδεκυλο)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρα (Z)-9-δεκαοκτενοϊκό· 1-παλμιτοϋλο-2-ελαιοϋλο-3-στεατίνη· 2-ελαιο-3-παλμιτο-1-στεατίνη. 2-ελαιο-3-στεαρο-1-παλμιτίνη· 2-ελαιοπαλμιτοστεατίνη. (Z)-, 1-(((1-οξοεξαδεκυλ)οξυ)μεθυλο)-2-((1-οξοοκταδεκυλο)οξυ)αιθυλεστέρας του 9-δεκαοκτενοϊκού οξέος· Υποκατάστατο βουτύρου κακάο κυρίως από φοινικέλαιο. Ολεΐνη, 1-παλμιτο-3-στεαρο-2-
Πυκνότητα 0.915g/cm3
Σημείο βρασμού 800.3°C at 760 mmHg
Δείκτης διάθλασης 1.469
Σημείο ανάφλεξης 297.3°C
Πίεση ατμών 1.26E-25mmHg at 25°C
Σύμβολα επικινδυνότητας
Κινδύνου Κώδικες
Περιγραφή της ασφάλειας