ChemNet > CAS > 25339-99-5 μονολαυρική σακχαρόζη. Μονολαυρική σακχαρόζη. Λαυρική σακχαρόζη· άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη, βήτα-D-φρουκτοφουρανοζύλιο, μονοδωδεκανοϊκό. β-D-φρουκτοφουρανοζυλο-άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη, μονοδωδεκανοϊκό. δωδεκανοϊκό οξύ - β-D-φρουκτοφουρανοζυλο άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη (1:1). 2,5-ανυδρο-6-O-δωδεκανοϋλο-5-(υδροξυμεθυλο)-α-D-γλυκο-D-μαννο-ενδεκ-6-ουλοπυρανόζη· β-D-φρουκτοφουρανόζυλο 6-O-δωδεκανοϋλο-α-D-γλυκοπυρανοζίτη·
25339-99-5 μονολαυρική σακχαρόζη. Μονολαυρική σακχαρόζη. Λαυρική σακχαρόζη· άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη, βήτα-D-φρουκτοφουρανοζύλιο, μονοδωδεκανοϊκό. β-D-φρουκτοφουρανοζυλο-άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη, μονοδωδεκανοϊκό. δωδεκανοϊκό οξύ - β-D-φρουκτοφουρανοζυλο άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη (1:1). 2,5-ανυδρο-6-O-δωδεκανοϋλο-5-(υδροξυμεθυλο)-α-D-γλυκο-D-μαννο-ενδεκ-6-ουλοπυρανόζη· β-D-φρουκτοφουρανόζυλο 6-O-δωδεκανοϋλο-α-D-γλυκοπυρανοζίτη·
Ονομασία του προϊόντος |
μονολαυρική σακχαρόζη. Μονολαυρική σακχαρόζη. Λαυρική σακχαρόζη· άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη, βήτα-D-φρουκτοφουρανοζύλιο, μονοδωδεκανοϊκό. β-D-φρουκτοφουρανοζυλο-άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη, μονοδωδεκανοϊκό. δωδεκανοϊκό οξύ - β-D-φρουκτοφουρανοζυλο άλφα-D-γλυκοπυρανοζίτη (1:1). 2,5-ανυδρο-6-O-δωδεκανοϋλο-5-(υδροξυμεθυλο)-α-D-γλυκο-D-μαννο-ενδεκ-6-ουλοπυρανόζη· β-D-φρουκτοφουρανόζυλο 6-O-δωδεκανοϋλο-α-D-γλυκοπυρανοζίτη· |
Αγγλικό όνομα |
sucrose monolaurate;Sucrose monolaurate; Sucrose laurate; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, monododecanoate; beta-D-Fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside, monododecanoate; dodecanoic acid - beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside (1:1); 2,5-anhydro-6-O-dodecanoyl-5-(hydroxymethyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose; beta-D-fructofuranosyl 6-O-dodecanoyl-alpha-D-glucopyranoside |
MF |
C24H44O12 |
Μοριακό βάρος |
524.599 |
InChI |
InChI=1/C24H44O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-17(27)33-13-16-18(28)20(30)21(31)23(34-16)36-24(14-26)22(32)19(29)15(12-25)35-24/h15-16,18-23,25-26,28-32H,2-14H2,1H3/t15-,16-,18-,19-,20+,21-,22+,23-,24+/m1/s1 |
CAS ΟΧΙ |
25339-99-5 |
EINECS |
246-873-3 |
Μοριακή δομή |
|
Πυκνότητα |
1.338g/cm3 |
Σημείο τήξης |
150-152℃ |
Σημείο βρασμού |
720.293°C at 760 mmHg |
Δείκτης διάθλασης |
1.56 |
Σημείο ανάφλεξης |
234.787°C |
Πίεση ατμών |
0mmHg at 25°C |
Σύμβολα επικινδυνότητας |
|
Κινδύνου Κώδικες |
|
Περιγραφή της ασφάλειας |
|
|