1391-73-7 gingerolo

Nome del prodotto	gingerolo
Sinonimi	; 5-idrossi-1-(3-idrossi-4-metossifenil)decano-3-one
Nome inglese	gingerol; 5-hydroxy-1-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)decan-3-one
Formula molecolare	C₁₇H₂₆O₄
Peso Molecolare	294.3859
InChI	InChI=1/C17H26O4/c1-3-4-5-6-14(18)12-15(19)9-7-13-8-10-17(21-2)16(20)11-13/h8,10-11,14,18,20H,3-7,9,12H2,1-2H3
Numero CAS	1391-73-7
Struttura molecolare
Densità	1.083g/cm³
Punto di ebollizione	454.5°C at 760 mmHg
Indice di rifrazione	1.522
Punto d'infiammabilità	159.7°C
Pressione di vapore	4.72E-09mmHg at 25°C
Simboli di pericolo
Codici di Rischio
Sicurezza Descrizione

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