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15421-15-5 L-ascorbato di potassio

Nome del prodotto L-ascorbato di potassio
Sinonimi L-ascorbato di potassio; potassio (5R)-5-[(1S)-1,2-diidrossietil]-3-idrossi-4-osso-4,5-diidrofuran-2-olato di potassio (nome non preferito)
Nome inglese potassium L-ascorbate;Potassium L-ascorbate; potassium (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name)
Formula molecolare C6H7KO6
Peso Molecolare 214.2145
InChI InChI=1/C6H8O6.K/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-8,10-11H,1H2;/q;+1/p-1/t2-,5+;/m0./s1
Numero CAS 15421-15-5
EINECS 239-432-1
Struttura molecolare 15421-15-5 L-ascorbato di potassio
Punto di ebollizione 415.8°C at 760 mmHg 
Punto d'infiammabilità 180.4°C 
Pressione di vapore 1.18E-08mmHg at 25°C
Simboli di pericolo
Codici di Rischio
Sicurezza Descrizione