17606-72-3 Maltulose monohydrate

Nome del prodotto	Maltulose monohydrate
Nome inglese	Maltulose monohydrate; 4-O--D-Glucopyranosyl-D-fructose monohydrate; Maltulose; 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose; 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-alpha-D-fructopyranose
Formula molecolare	C₁₂H₂₂O₁₁
Peso Molecolare	342.2965
InChI	InChI=1/C12H22O11/c13-1-5-6(16)7(17)8(18)11(22-5)23-9-4(15)2-21-12(20,3-14)10(9)19/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7+,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1
Numero CAS	17606-72-3
EINECS	241-578-6
Struttura molecolare
Densità	1.77g/cm³
Punto di fusione	122℃
Punto di ebollizione	683°C at 760 mmHg
Indice di rifrazione	1.656
Punto d'infiammabilità	366.9°C
Pressione di vapore	1.33E-21mmHg at 25°C
Simboli di pericolo
Codici di Rischio
Sicurezza Descrizione	S24/25:Avoid contact with skin and eyes.;

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