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25339-99-5 monolaurato di saccarosio

Nome del prodotto	monolaurato di saccarosio
Sinonimi	Monolaurorato di saccarosio; Laurorato di saccarosio; alfa-D-glucopiranosidoside, beta-D-fruttofuranosilico, monododecanoato; beta-D-fruttofuranosil-alfa-D-glucopiranoside, monododecanoato; acido dodecanoico - beta-D-fruttofuranosil alfa-D-glucopiranoside (1:1); 2,5-anidro-6-O-dodecanoil-5-(idrossimetil)-alfa-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopiranosio; beta-D-fruttofuranosil 6-O-dodecanoil-alfa-D-glucopiranosidi
Nome inglese	sucrose monolaurate;Sucrose monolaurate; Sucrose laurate; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, monododecanoate; beta-D-Fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside, monododecanoate; dodecanoic acid - beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside (1:1); 2,5-anhydro-6-O-dodecanoyl-5-(hydroxymethyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose; beta-D-fructofuranosyl 6-O-dodecanoyl-alpha-D-glucopyranoside
Formula molecolare	C₂₄H₄₄O₁₂
Peso Molecolare	524.599
InChI	InChI=1/C24H44O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-17(27)33-13-16-18(28)20(30)21(31)23(34-16)36-24(14-26)22(32)19(29)15(12-25)35-24/h15-16,18-23,25-26,28-32H,2-14H2,1H3/t15-,16-,18-,19-,20+,21-,22+,23-,24+/m1/s1
Numero CAS	25339-99-5
EINECS	246-873-3
Struttura molecolare
Densità	1.338g/cm³
Punto di fusione	150-152℃
Punto di ebollizione	720.293°C at 760 mmHg
Indice di rifrazione	1.56
Punto d'infiammabilità	234.787°C
Pressione di vapore	0mmHg at 25°C
Simboli di pericolo
Codici di Rischio
Sicurezza Descrizione

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