26247-79-0 Poli-L-glutammato di sodio

Nome del prodotto	Poli-L-glutammato di sodio
Sinonimi	;p acido oli-L-glutammico sodico mol. peso*1.500-3.000; acido L-alfa-glutamil-L-alfa-glutamil-L-glutammico
Nome inglese	Sodium poly-L-glutamate; poly-L-glutamic acid sodium mol. wt.*1,500-3,000; L-alpha-glutamyl-L-alpha-glutamyl-L-glutamic acid
Formula molecolare	C₁₅H₂₃N₃O₁₀
Peso Molecolare	405.3572
InChI	InChI=1/C15H23N3O10/c16-7(1-4-10(19)20)13(25)17-8(2-5-11(21)22)14(26)18-9(15(27)28)3-6-12(23)24/h7-9H,1-6,16H2,(H,17,25)(H,18,26)(H,19,20)(H,21,22)(H,23,24)(H,27,28)/t7-,8-,9-/m0/s1
Numero CAS	26247-79-0
Struttura molecolare
Densità	1.494g/cm³
Punto di ebollizione	915.3°C at 760 mmHg
Indice di rifrazione	1.565
Punto d'infiammabilità	507.4°C
Pressione di vapore	0mmHg at 25°C
Simboli di pericolo
Codici di Rischio
Sicurezza Descrizione