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27195-16-0 saccarosio distearato

Nome del prodotto	saccarosio distearato
Sinonimi	Saccarosio distearato; alfa-D-glucopiranoside, beta-D-fruttofuranosilico, dioctadecanoato; 2,5-anidro-5-(idrossimetil)-6,7-di-O-ottadecanoil-alfa-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopiranosio
Nome inglese	sucrose distearate;Sucrose distearate; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, dioctadecanoate; 2,5-anhydro-5-(hydroxymethyl)-6,7-di-O-octadecanoyl-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose
Formula molecolare	C₄₈H₉₀O₁₃
Peso Molecolare	875.2204
InChI	InChI=1/C48H90O13/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-40(52)58-46-44(56)42(54)38(35-49)60-48(46,47(37-51)45(57)43(55)39(36-50)59-47)61-41(53)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h38-39,42-46,49-51,54-57H,3-37H2,1-2H3/t38-,39-,42-,43-,44+,45+,46-,47+,48+/m1/s1
Numero CAS	27195-16-0
EINECS	248-317-5
Struttura molecolare
Densità	1.13g/cm³
Punto di ebollizione	892.9°C at 760 mmHg
Indice di rifrazione	1.528
Punto d'infiammabilità	242.8°C
Pressione di vapore	0mmHg at 25°C
Simboli di pericolo
Codici di Rischio
Sicurezza Descrizione

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