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470-55-3 stachiosio idrato da Stachys tuberifera

Nome del prodotto	stachiosio idrato da Stachys tuberifera
Sinonimi	ACIDO TRANS-4-TERT-BUTILCICLOESILACETICO; beta-D-fruttofuranosil alfa-D-glucopiranosil-(1->6)-alfa-D-galattopiranosil-(1->6)-alfa-D-galattopiranoside
Nome inglese	stachyose hydrate from stachys tuberifera; TRANS-4-TERT-BUTYLCYCLOHEXYL ACETIC ACID; beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)-alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-galactopyranoside
Formula molecolare	C₂₄H₄₂O₂₁
Peso Molecolare	666.5777
InChI	InChI=1/C24H42O21/c25-1-6-10(28)14(32)17(35)21(41-6)39-3-8-11(29)15(33)18(36)22(42-8)40-4-9-12(30)16(34)19(37)23(43-9)45-24(5-27)20(38)13(31)7(2-26)44-24/h6-23,25-38H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11+,12+,13-,14+,15+,16+,17-,18-,19-,20+,21+,22+,23-,24+/m1/s1
Numero CAS	470-55-3
EINECS	207-427-3
Struttura molecolare
Densità	1.84g/cm³
Punto di ebollizione	1044.2°C at 760 mmHg
Indice di rifrazione	1.689
Punto d'infiammabilità	585.3°C
Pressione di vapore	0mmHg at 25°C