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product Name：
pectin
Synonyms：
2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose
CAS Number：
9000-69-5
EINECS：
232-553-0
Molecular Formula：
C
5
H
10
O
5
Molecular Weight：
150.1299
InChI：
InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2
Molecular Structure：
Density：
1.508g/cm
3
Boiling point：
415.5°C at 760 mmHg
Refractive index：
1.543
Flash point：
219.2°C
Vapour Pressur：
1.22E-08mmHg at 25°C
Hazard Symbols:
Risk Codes：
Safety Description：
S24/25
:;
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