23513-15-7 10-Gingerol

Nome do produto	10-Gingerol
Nome em inglês	10-Gingerol; (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-tetradecanone; (+)-(S)-[10]-Gingerol; (5S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)tetradecan-3-one
Fórmula molecular	C₂₁H₃₄O₄
Peso Molecular	350.4923
InChI	InChI=1/C21H34O4/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-18(22)16-19(23)13-11-17-12-14-20(24)21(15-17)25-2/h12,14-15,18,22,24H,3-11,13,16H2,1-2H3/t18-/m0/s1
CAS Registry Number	23513-15-7
Estrutura Molecular
Densidade	1.037g/cm³
Ponto de ebulição	499.7°C at 760 mmHg
índice de refração	1.512
O ponto de inflamação	166.3°C
Pressão de vapor	8.35E-11mmHg at 25°C
Símbolos de perigo
Códigos de risco
Descrição da Segurança

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