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585-88-6 Maltitol

Nome do produto	Maltitol
Nome em inglês	Maltitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; 585-88-6; Amalty MR 100; Amalty MR 20; Amalty MR 50; Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
Fórmula molecular	C₁₂H₂₄O₁₁
Peso Molecular	344.3124
InChI	InChI=1/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6-,7-,8+,9+,10-,11+,12+/m1/s1
CAS Registry Number	585-88-6
EINECS	209-567-0
Estrutura Molecular
Densidade	1.69g/cm³
Ponto de fusão	149-152℃
Ponto de ebulição	788.5°C at 760 mmHg
índice de refração	1.634
O ponto de inflamação	430.7°C
Pressão de vapor	9.8E-29mmHg at 25°C
Símbolos de perigo
Códigos de risco
Descrição da Segurança

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