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585-88-6 Maltitol

Nome do produto Maltitol
Nome em inglês Maltitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; 585-88-6; Amalty MR 100; Amalty MR 20; Amalty MR 50; Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
Fórmula molecular C12H24O11
Peso Molecular 344.3124
InChI InChI=1/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6-,7-,8+,9+,10-,11+,12+/m1/s1
CAS Registry Number 585-88-6
EINECS 209-567-0
Estrutura Molecular 585-88-6 Maltitol
Densidade 1.69g/cm3
Ponto de fusão 149-152℃ 
Ponto de ebulição 788.5°C at 760 mmHg 
índice de refração 1.634 
O ponto de inflamação 430.7°C 
Pressão de vapor 9.8E-29mmHg at 25°C
Símbolos de perigo
Códigos de risco
Descrição da Segurança