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71902-01-7 Sorbitano, isooctadecanoato

Nome do produto Sorbitano, isooctadecanoato
Sinônimos ácido isoesteárico, ésteres de sorbitano; ácido 16-metilheptadecanóico - (2S,3R,4S)-pentano-1,1,2,3,4,5-hexol (1:1) (nome não preferido)
Nome em inglês Sorbitan, isooctadecanoate;Isostearic acid, sorbitan esters; 16-methylheptadecanoic acid - (2S,3R,4S)-pentane-1,1,2,3,4,5-hexol (1:1) (non-preferred name)
Fórmula molecular C23H48O8
Peso Molecular 452.6224
InChI InChI=1/C18H36O2.C5H12O6/c1-17(2)15-13-11-9-7-5-3-4-6-8-10-12-14-16-18(19)20;6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11/h17H,3-16H2,1-2H3,(H,19,20);2-11H,1H2/t;2-,3+,4-/m.0/s1
CAS Registry Number 71902-01-7
EINECS 276-171-2
Estrutura Molecular 71902-01-7 Sorbitano, isooctadecanoato
Ponto de ebulição 400.8°C at 760 mmHg 
O ponto de inflamação 225.6°C 
Pressão de vapor 1.52E-07mmHg at 25°C
Símbolos de perigo
Códigos de risco
Descrição da Segurança